2023년 9년차 이글팜 이야기 [2023.11.23,(목)] / [30,(목)] / [12/7,(목)]

이번 주 한 일 : 1) 김장배추 전부 수확하고, 집에서 김장하기                        

                        2) 포대화분에 키워온 블루베리 땅에 심기 위해 구덩이 파기

 

다음 주 할 일 :  1) 구덩이 파기 끝내고, 블루베리 옮겨심기

 (11/30 완료)     2) 2023년 이글팜 마무리 하기

 

다음 주 할 일 : 1) 블루베리 비닐하우스 만들기

  (12/7 완료)

 

 

▲ 지난주 배추 일부 나눔 하고 김장용으로 남겨놓았던 배추 수확을 위해 아침 일찍 이글팜으로 올라감

 

 

▲ 배추 밑동을 칼로 잘라서 한쪽으로 정렬을 함

 

 

▲ 집에서 김장 쓰레기가 발생되지 않게... 겉잎을 좀 많이 뜯어냄 (* 겉잎을 많이 제거해서 그런지.. 오늘에 김장 목표량에

    많이 부족하네요 ~ ㅠ.ㅠ)

 

 

▲ 영하로 내려가는 새벽기온에도 배추 속에서 버티고 있었던 메뚜기가.... 오늘 올라간 낮기온에 메뚜기 한 철인 줄 고개를

    내밀고 있군요~

 

 

▲ 이글팜의 올 배추농사를 평년작이하로 만든 놈이 아직 살아 있음. (배추 절이는 과정에서도 여러 마리 나왔음)

 

 

▲ 오늘 귀가 작물 --- 김장용 배추

 

 

▲ 오늘 수확한 배추 중에 가장 무게가 많이 나가는 배추~~ 5.088Kg (* 겨우 5Kg 넘김)

 

 

▲ 겉잎을 다 떼어놓은 알배추~ ( 올해 배추는 통이 크지 않은 데다, 겉잎도 많이 뜯어내어서.. 집에 가져간 알배추 개수에

     비해.. 김치 담그기를 다 끝내고 나니... 준비했던 양념과 김치통이 남았음 )

 

 

▲ 퇴비장 -- 떼어놓은 배추겉잎이 수북이 쌓였음

 

 

▲ 배추 수확을 끝으로 2023년을 마감한 밭 (* 현재 남아서 월동하는 작물 - 마늘, 양파, 대파, 쪽파 )

     * 쪽파는 너무 늦게 파종한 탓으로 12월 중 일부 수확하고.. 월동시킬 예정

 

 

▲ 오늘 낮 기온이 20℃ 까지 올라감 -- 그러나.. 내일은 중부지방에 한파 주의보를 내린다고 일기예보 하고 있네요~~    

 

 

▲ 다음 주 비닐보온 예정인 '겨울나기 지하저장조'

 

 

▲ 이글팜 초창기에 바람개비를 많이 설치했더니.. 두더지가 보이지 않았는데... 기구 노후로 다 망가져 작동을 하지

     않으니.. 여기저기 두더지가 땅굴을 많이 파 놓고 있네요 ~~ 틈틈이 .. 다시 만들어 설치함

    

 

▲ 포대화분에 키우고 있는 블루베리는 이맘때쯤이면 비닐하우스 보온을 해야 했고, 또 일주일에 한 번씩은 반드시 관수를

    위해 이글팜에 올라와야 했음  ---- 올해부터.. 아예 땅에 심어서 매주 물 주기의 수고를 덜기로 함.

 

 

▲ 블루베리 포대화분 높이만큼 땅을 깊게 파야함~~

 

 

▲ 일부러 잘 파지는 땅을 골라서 열심히 팠는데.. 돌이 나와.. 좀 더디게 작업이 진행되었음.

     --- 다음 주에 땅파기를 완료해서 블루베리 나무를 옮겨 심을 예정

 

 

▲ 김장감이 되지 못한 배추 3개를 남겨놓고 나중에.. 추운 겨울에 수확해서 쌈으로 먹을 예정

 

 

▲ 늦가을을 지나... 입동(11/8)을 넘어선 이글팜의 모습

 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ▼ 2023년 김장하기

 

 

▲ 겉잎을 떼어내서 집으로 옮겨놓은 김장용 알배추 ~

 

 

▲ 오후 7시부터 배추를 2~4등분 자르기부터... 김장을 시작함

 

 

▲ 배추 절이기 -- 배추 5 포기 기준  1) 물의 량 :  물 5리터 + 소금 3컵(500g) 용해시킴 2) 배추에 소금 치는 량 : 4컵(600g)

                           부족분 대야 대체용으로 대형 김장전용 비닐봉투 (70x 110x 5장 구입) 

                            12시간 절임(3시간씩 배추 상하 뒤집기를 함 -- 새벽 4시에 한번 일어나야 했음)

 

 

▲ 밤새 절여진 배추를 깨끗이 씻어내고 2시간 정도 물끼를 뺌

     ( 작년과 비교하니.. 겉잎을 너무 많이 떼서 그런지 물끼 뺀 배추양이 너무 적은 듯)

 

 

▲ 배추 양념 버무리기를 시작함

 

 

▲ 정오 12시쯤에 김치 담그기(* 주변 정리와 사용했던 용기, 기구 씻기 등을 완료) 끝 ~~~ 

     오늘 점심은 갓 담은 김장김치와 돼지수육~~~ !

 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------▼ 2023.11.30(목) 블루베리 옮겨심기

 

 

 

▲ 옮겨 심을 블루베리 화분을 이동시키기~~

 

 

▲ 8년 동안 한자리를 지키고 있었던 블루베리화분을 옮기고 나니 앞이 확 트임

 

 

▲ 포대화분 하나씩 질질 끌면서 힘들게 옮김

 

 

▲ 지난주에 이어서.. 구덩이 파기를 계속함

 

 

▲ 돌을 뽑아내어서 나중에 블루베리밭 경계석으로 이용함

 

 

 

 

▲ 시험 삼아 미리 블루베리 포대화분 1개를 옮겨서 구덩이에 넣어보니 너무 깊게 팠는 듯 ...

 

 

▲ 다시 흙을 채우는 수고를 하면서 ... 구덩이 깊이를 다시 메꿔서 블루베리를 옮겨 심음

 

 

▲ 화분 6개 자리배치는 끝마치고~~ 물 주기를 하면서 틈새를 다시 흙으로 채움

 

 

▲ 구덩이 파면서 나온 돌은 다시 ... 블루베리 경계석으로 깜~  (*비닐하우스까지 오늘 중으로 끝마치려고 했으나..

     준비해 간 하우스용 비닐이 부족하여 다음 주로 연기함

 

 

▲ 앞에 배나무와 블루베리나무 

 

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------▼ 12/7(목) 하우스 비닐 씌우기